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菠萝鸭(香甜可口开胃)

导读:     菠萝酸甜,又香,开胃得很

材料:菠萝一只,鸭子500克,姜蒜适量,啤酒200克(也就是4两,一个钢化杯更子)

菠萝鸭
菠萝鸭

 

做法:先把鸭子用姜,酒(料酒),盐腌15分钟去醒味,将菠萝切成丁备用.倒如少量的油(不要多了,鸭子出油蛮多的,油只要没给鸭子粘锅就得了)放入鸭子炒到鸭子变色后倒如啤酒,放入大蒜,调好盐味,中火闷10分钟后倒入菠萝后再闷10分钟即可装盘了。

 

        主要是菠萝酸甜,又香,开胃得很. 注:油量一定要控制好~~!!

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