品郎河熟沱,寻勐海味道

时间:2015-06-12 来源: 点击:

        一直以来,我的印象中把支一洱茶不同品种的优秀代表界定为下头的沱茶、勐海的茶。然而,最近的两次品饮经历告诉我,在勐海同样有高品质的沱茶,这就是勐海郎河茶厂去年生产的一款熟沱茶。

郎河熟沱
郎河熟沱

 

        初次品郎河熟沱,是在一个晚上。刚吃过一顿火锅后,三位朋友聚在一起,想用普洱茶的甘甜来修正一下被麻辣烫折磨得推动方向的味觉。想起朋友刚送的一个郎河熟沱,急忙拿出向茶友展示,褐红油亮的色泽煞是喜人,周正饱满的沱型可以看出厂家制作水平的成熟,而茶面肥硕的壮叶和满布细毫的嫩芽拼配适度,显示了这款茶用料很有想法。开汤后,几位茶友一闻茶香,不由齐声赞道:“真正的勐海味!”

 

        再看汤色,红浓透亮宛如葡萄美酒,诱发了大家一饱口福的欲望。茶汤入口含在嘴里,一股饱满纯正的茶气弥漫开来,唇齿之间微苦而甘的味道继而化作舌底生津,而口腔里却没有涩味,茶友们连连点头:“好茶!”这一晚,三人频频举杯,连泡了十几泡才罢休,把被火锅涮了一把的味觉重新彻底找了回来。最后倒出叶底仔细观赏,在大多数乌褐油润的茶叶里,看到小部分茶叶还透出淡淡的绿色。或许就是这样发酵程度不一的拼配,让这款茶在熟茶的醇香里面,还保持了充盈的茶气和滋味,给喜欢它的茶友留下了继续观察斯事期发酵变化的空间。

 

        第二次品饮郎河熟沱,是在办公室里用飘逸杯。这种冲泡方式,本来就是茶友中的上班族无奈的选择,而偏偏那天工作正忙,刚刚享受了一泡冲泡时间适当的茶汤,就忙得忘记了正在泡着的茶,想起时,已经泡了十多分钟。原想这茶没法入口了,却不忍将其倒掉,鼓足勇气一口喝进去,意外的是,这茶却不像想像中的苦涩到无法下咽,心底涌起的,是对郎河熟沱的更加喜爱。